Μανιτάρια λεμονάτα με πέννες

Υλικά

2 πακ. Μανιτάρια

1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι

3 σκ. Σκόρδο

1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 

2 Λεμονια 

Ελαιόλαδο 

Αλάτι

Πιπέρι

Ριγανη 

(1 πακέτο Ζημιάρικα της αρεσκείας σας)

Οδηγίες μαγειρέματος

Σε μεγάλο τηγάνι, σε δυνατή φωτιά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 2'-3'.

Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα ανακατεύουμε με το κρεμμύδι για 3'-4' (σταδιακά ο όγκος τους θα μειωθεί).

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το λεμόνι και ανακατεύουμε για άλλη μια φορά.

Σβήνουμε την φωτιά (προαιρετικά προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μαϊντανό ή ρίγανη και ανακατεύουμε.)

Από το κανάλι στο youtube  ΠΑΤΕΡΑΣ ΠΑΡΘΕΝΙΟΣ PATERAS PARTHENIOS