Υλικά: 500 γρ. φρέσκα ανάμεικτα μανιτάρια (άσπρα – καφέ – portobello – πλευρώτους) 20-30 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια porcini με 1 φλ. βραστό νερό 1/4 φ…
Διαβάστε περισσότερα»Εύκολη κρύα σαλάτα με ζυμαρικά. τόνο, κάπαρη και λαχανικά με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού που αποτελεί μια θρεπτική επιλογή και είναι ιδανική για καλοκα…
Διαβάστε περισσότερα»Του Chef Giorgos Erotokritou Υλικά: 60 γρ. Φρυγανιά Πάνκο 80 γρ. Παρμεζάνα (τριμμένη) 1 πρέζα Πιπέρι καγιέν 60 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις …
Διαβάστε περισσότερα»Του Chef Giorgos Erotokritou Υλικά: 320 γρ. Ρύζι Αρμπόριο 2 κουταλιές Ελαιόλαδο ½ Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο ) 4 Μανιτάρια (κομμένα σε φέτες ) ½ φλιτζ…
Διαβάστε περισσότερα»Του Chef Giorgos Erotokritou 4 μικρές Χοιρινές μπριζόλες 10 κουταλιές Ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι Ζωμός (ζεστός) 4 κουταλιές Μέλι 3 κουταλιές Γαλλική Μουστ…
Διαβάστε περισσότερα»Υλικά 4 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 125 ml νερό 125 ml γάλα 3 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 250 γρ. τυρί με χαμηλά λιπαρά 100 γρ. μοτσαρέλα 5-6 το…
Διαβάστε περισσότερα»Υλικά (για μια μερίδα): 2 φέτες ψωμί τοστ ολικής άλεσης 1 κ.γ. αμυγδαλοβούτυρο (ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών) 1 κ.γ. ταχίνι ολικής με κακάο 1 μπανάνα…
Διαβάστε περισσότερα»Του chef Giorgos Erotokritou Προετοιμασία: 10 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 22-25λεπτά Μερίδες: 10 κομμάτια Υλικά: 1 φύλλο Σφολιάτας, Χρυσής Ζύμης 150…
Διαβάστε περισσότερα»Υλικά 500 γραμ. αλεύρι 1 φακ. ξηρή μαγιά 1 αυγό 2 κουτ.γλ. ζάχαρη 160 ml γάλα χλιαρό 1 κουτ.γλ. αλάτι 3 κουτ.σούπας βούτυρο λιωμένο 10-15 φέτες ζαμπό…
Διαβάστε περισσότερα»5' προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο Υλικά Μερίδες: 4 4 μεγάλες πατάτες, καλά πλυμένες, με τη φλούδα τους 80 γρ. βούτυρο αγελάδας 6-7 φέτες μπ…
Διαβάστε περισσότερα»Του chef Giorgos Erotokritou Προετοιμασία: 15-20 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 1:10 (μία ώρα και 10 λεπτά) Μερίδες: 6-8 Υλικά: Για το Κοτόπουλο 1 ολό…
Διαβάστε περισσότερα»Του chef Giorgos Erotokritou Υλικά: 2 φιλέτα Κοτόπουλο (κομμένα στη μέση, πλαγίως ) 1 κουταλιά Νοστιμιά MAGGI 4 κουταλιές Αλεύρι 3 κουταλιές Ε…
Διαβάστε περισσότερα»Στην καρδιά της Αιτωλοακαρνανίας, στην όμορφη Πάλαιρο, η Στέλλα μας υποδέχτηκε στο σπιτικό της και μας έφτιαξε μια παραδοσιακή ελληνική φασολάδα, όπω…
Διαβάστε περισσότερα»Του Chef Giorgos Erotokritou Προετοιμασία: 10 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 30 – 35 λεπτά Μερίδες: 6-8 Υλικά: 1200 γρ. Αρακάς, Μπάρμπα Στάθης 750 γρ …
Διαβάστε περισσότερα»Του Chef Giorgos Erotokritou Υλικά: 500γρ. Κριθαράκι 3 κουταλιές Βούτυρο 1 Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 σκελίδες Σκόρδο (ψιλοκομμένες) 500γρ. διάφορ…
Διαβάστε περισσότερα»Tου Chef Giorgos Erotokritou Υλικά: Για τη ζύμη 200 γρ. Βούτυρο (παγωμένο και τεμαχισμένο σε κύβους ) 250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 Αυγό 1…
Διαβάστε περισσότερα»Του chef Giorgos Erotokritou Προετοιμασία: 15 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 45 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά: 4 μπουτάκια Κοτόπουλο 3 κουταλιές Ελαιόλαδο 2 Κ…
Διαβάστε περισσότερα»Του chef Giorgos Erotokritou Προετοιμασία: 10 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 30 – 35 λεπτά Μερίδες: 6-8 Υλικά: 1200 γρ. Αρακάς, Μπάρμπα Στάθης 750 γρ …
Διαβάστε περισσότερα»Του σεφ Giorgos Erotokritou Υλικά: 1 συσκευασία Garden Gourmet Nuggets 1 Λάχανο (κραμπί) κόκκινο (κομμένο σε χοντρές λωρίδες) ½ Κινέζικο Λάχαν…
Διαβάστε περισσότερα»Του Chef Giorgos Erotokritou Υλικά: 1 συσκευασία Vegan Balls Garden Gourmet 3 κουταλιές Ελαιόλαδο 1 Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) ½ Μανιταράκια (κομμένα …
Διαβάστε περισσότερα»