Ζαμπονοτυρόπιτες με τορτίγιες

 Συνταγή για ζαμπονοτυρόπιτες  με τορτίγιες που θα κλέψουν τις εντυπώσεις. Φτιάχνονται πανεύκολα και είναι πολύ πιο νόστιμες από τις υπόλοιπες.

Υλικά

τορτίγια 3

Για την γέμιση

γαλοπουλα 5-6 φέτες καπνιστή

κασέρι 40-50 γραμμάρια τριμμένο

Για το άλειμμα

αυγό 1

Για το πασπάλισμα

σουσάμι Κατά βούληση

μαυροσούσαμο Κατά βούληση

Αν βαριέστε να φτιάξετε σπιτικό φύλλο ή δεν ξέρετε και δεν έχετε χρόνο να πάτε σούπερ μάρκετ για να αγοράσετε κατεψυγμένα φύλλα, υπάρχει λύση αν έχετε τορτίγιες. Μπορείτε να φτιάξετε πεντανόστιμες ζαμπονοτυρόπιτες με τραγανό φύλλο από τορτίγια.

Ζαμπονοτυρόπιτες με τορτίγιες

Δεν έχουμε καμία διαφορά με τις παραδοσιακές ζαμπονοτυρόπιτες. Εμείς τις γεμίσαμε με τριμμένο κασέρι και γαλοπούλα καπνιστή όμως μπορείτε να τις γεμίσετε και με ανθότυρο ή φέτα. Θα βγουν εξίσου φανταστικές. Είναι πανεύκολες και οικονομικές.

Εκτέλεση για τις ζαμπονοτυρόπιτες με τορτίγιες

Παίρνουμε ένα φύλλο τορτίγια. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το τριμμένο κασέρι με την ψιλοκομμένη καπνιστή γαλοπούλα. Βάζουμε λίγη γέμιση στην τορτίγια και κλείνουμε την ζαμπονοτυρόπιτα σε φάκελο. Χτυπάμε το αυγό και αλείφουμε την ζαμπονοτυρόπιτα με το χτυπημένο αυγό.

Πασπαλίζουμε με το σουσάμι και το μαυροσούσαμο. 

Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα άλλα φύλλα τορτίγιας.

 Βάζουμε τις ζαμπονοτυρόπιτες σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να πάρουν χρώμα, για περίπου 1 τέταρτο, ανάλογα και τον φούρνο.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Μένια Στεφοπούλου

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr