Λαχανόρυζο με φρέσκα ντοματίνια και μανιτάρια

Υλικά

 2-3 μερίδες

1 μικρό 800 γρμ λάχανο

1 κούπα ρύζι Καρολίνα

1 κούπα λεμόνι (ή πορτοκάλι, το κάνει πιο γλυκό το φαγητό)

1 κύβο λαχανικών

1 κούπα λάδι (ελαιόλαδο)

4-5 ντοματίνια ψιλοκομμένα

Οδηγίες μαγειρέματος

 Περίπου 1 ώρα

1.Σοτάρουμε το κρεμμυδάκι μαζί με τα μανιτάρια και τα ντοματίνια έως να μαλακώσουν λιγάκι για 3-4 λεπτά σε σιγανή φωτιά !

2.Ρίχνουμε μέσα το λάχανο (σε κομμάτια) μαζί με το λάδι και τον κύβο κνορ και νεράκι έως την μέση των υλικών μας !!

3.Στην συνέχεια ρίχνουμε το ρυζάκι και παρακολουθούμε το φαγητό μας να βράσει καλά και να δέσουν τα υλικά μας !

4.Τέλος βάζουμε το λεμονάκι με τα μπαχαρικά μας για να ταξιδέψουν όλα τα αρώματα τους σε όλο το φαγητό μας !!

πηγή:cookpad.com/gr