Τυρόπιτα με τορτίγια

 

Υλικά

4 αυγά

1 κεσεδάκι γιαούρτι

125 ml νερό

125 ml γάλα

3 κουταλιές ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

250 γρ. τυρί με χαμηλά λιπαρά

100 γρ. μοτσαρέλα

5-6 τορτίγιες ολικής άλεσης

Οδηγίες μαγειρέματος

Ανακατεύουμε τα αυγά με το γιαούρτι. Προσθέτουμε ελαιόλαδο, νερό, γάλα και ανακατεύουμε ξανά. Προσθέτουμε μπαχαρικά και τυριά. 

Ανακατεύουμε με το κουτάλι. Ψιλοκόβουμε τις τορτίγιες και τις βουτάμε μέσα. Τις αφήνουμε λίγο να μαλακώσουν.

 Ψήνουμε στους 180 βαθμούς 40-45 λεπτά μέχρι να πάρει τυρόπιτα χρυσαφένιο χρώμα.

πηγή:https://cookpad.com/gr/