Τηγανόψωμα χωρίς μαγιά

Υλικά:

Γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμάρια 2%

αυγα 1 μέτριο

αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 250 γραμμάρια

ελαιολαδο 1 κουταλιά της σούπας

αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού

Για τη γέμιση:

φέτα 100 γραμμάρια

ρίγανη 1/4 κουταλάκι του γλυκού

Για το άλειμμα:

ελαιολαδο λίγο

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το Στραγγιστό Γιαούρτι 2%, το αυγό, το ελαιόλαδο, το αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι που φουσκώνει μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη. Ανοίγουμε ελαφρώς τη ζύμη με το πλάστη και προσθέτουμε μέσα τη τριμμένη Φέτα μαζί με τη ρίγανη . Κλείνουμε σε πουγκί και με τη βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε σε διάμετρο όσο είναι το τηγάνι (32 εκ.)

Αλείφουμε με ελαιόλαδο την επιφάνεια της πίτας και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι από τη πλευρά που αλείψαμε μέχρι να πάρει χρώμα. Έπειτα λαδώνουμε και από την άλλη πλευρά γυρνάμε και συνεχίζουμε να ψήνουμε μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα. Αποσύρουμε κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε. Καλή σας επιτυχία!! Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Πες μας την γνώμη σου στα σχόλια.

πηγή:daddy-cool.gr