Συνταγές
Τυρόπιτα με σφολιάτα
15' προετοιμασία 50' ψήσιμο Υλικά Μερίδες: 8-10 2 έτοιμα φύλλα σφολιάτας 400 γρ. φρέσκο ανθότυρο, θρυμματισμένο 400 γρ. φέτα, θρυμματισμέ…
Διαβάστε περισσότερα»
Συνταγές
Φτερούγες κοτόπουλου και ρύζι μπασμάτι
Υλικά 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου 4 κουτ. σούπας σόγια σος 2 κουτ. σούπας μέλι 1 κουτ. σούπας τζίντζερ φρέσκο, ψιλοτριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοπ…
Διαβάστε περισσότερα»
Συνταγές
Σπιτικό παγωτό γιαούρτι με 3 υλικά
Credit: 123RF Η συνταγή με 3 υλικά για παγωτό γιαούρτι Υλικά 400 ml (2 κούπες) κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά από το ψυγείο 140 γρ. (2/3 κούπας) ζάχαρ…
Διαβάστε περισσότερα»
Συνταγές
Αφράτα κεφτεδάκια με λεμονάτη σάλτσα
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ 500 γραμμάρια ανάμεικτο κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 1 αυγό 1 σκελίδα σκόρδο 40 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 1/2 κουταλιά γλυκού…
Διαβάστε περισσότερα»
Συνταγές
Σπιτική λεμονόπιτα
Υλικά Για τη βάση: - 200 γρ. μπισκότα digestive - 100 γρ. βούτυρο λιωμένο Για τη γέμιση: - 4 μεγάλα αυγά - 200 γρ. ζάχαρη - Ξύσμα από 2 λεμόνια - Χυ…
Διαβάστε περισσότερα»
Συνταγές
Συνταγή για να μην πετάξετε τίποτα από το αρνί που περίσσεψε
Το Πάσχα τελείωσε και ξεκινάτε να σκέφτεστε τι θα κάνετε όλο αυτό το αρνί που περίσσεψε. Μην ανησυχείτε γιατί σας έχουμε την πιο νόστιμη συνταγή με…
Διαβάστε περισσότερα»
Συνταγές
Συκωτάκια λαδορίγανη, πολίτικα, με γιαούρτι
30' προετοιμασία 10' μαγείρεμα Υλικά Μερίδες: 6 1 συκωταριά από αρνάκι γάλακτος (ή 2 κατσικίσιες) 1/2 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις …
Διαβάστε περισσότερα».webp)
Συνταγές
Λαδοραβανί της Αιτωλοακαρνανίας
Ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο, ελληνικό παραδοσιακό γλυκό είναι αυτό το νηστίσιμο ραβανί με ελαιόλαδο. Υλικά Μερίδες: 30 1.000 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1.00…
Διαβάστε περισσότερα»
Συνταγές
Γεμιστά με γαρίδες και καστανό ρύζι
Χρόνοι Παρασκευής: Προετοιμασία: 25 λεπτά Ψήσιμο: 45 λεπτά Υλικά: 6 μεγάλες Ντομάτες 200 γρ. Ρύζι καστανό 2 χούφτες Γαρίδες καθαρισμένες (μικρές) 1 …
Διαβάστε περισσότερα»
Συνταγές
Αφράτο σπιτικό τσουρέκι
Σημείωση: Το «πλέξιμο» με 4 λωρίδες κορδόνια είναι πραγματικά πανέμορφο, πολύ πιο όμορφο από την απλή «κοτσίδα» με 3 λωρίδες. Το πιο σημαντικό, είναι…
Διαβάστε περισσότερα»
Συνταγές
Παραδοσιακή συνταγή για «Λαζαράκια»
1 ώρα προετοιμασία 50' μαγείρεμα 1 ώρα και 20' αναμονή Υλικά Τεμάχια: 3 λαζαράκια 1.200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή μ…
Διαβάστε περισσότερα»
Συνταγές
Καλαμαράκια κονσέρβας με ρύζι πιλάφι
Υλικά 1 κονσέρβα καλαμαράκια 1 μεγάλο κρεμμύδι (τριμμένο) 2 φλ. ρύζι 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 φλ. ελαιόλαδο 1 φύλλο δάφνης …
Διαβάστε περισσότερα»
Συνταγές
Μπακαλιάρος με κουρκούτι, αφράτος με σκορδαλιά
40' προετοιμασία 40' μαγείρεμα 15 ώρες αναμονή Υλικά Μερίδες: 4 1,5 κιλό παστός μπακαλιάρος φιλέτο, ξαλμυρισμένος και κομμένος σε κομμάτια…
Διαβάστε περισσότερα»
Συνταγές
Τηγανόψωμα χωρίς μαγιά
Υλικά: Γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμάρια 2% αυγα 1 μέτριο αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 250 γραμμάρια ελαιολαδο 1 κουταλιά της σούπας αλατι 1 κουταλά…
Διαβάστε περισσότερα»
Συνταγές
Κριθαρότο με μανιτάρια
Υλικά: 500 γρ. φρέσκα ανάμεικτα μανιτάρια (άσπρα – καφέ – portobello – πλευρώτους) 20-30 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια porcini με 1 φλ. βραστό νερό 1/4 φ…
Διαβάστε περισσότερα»
Συνταγές
Μακαρονοσαλάτα με τόνο και λαχανικά
Εύκολη κρύα σαλάτα με ζυμαρικά. τόνο, κάπαρη και λαχανικά με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού που αποτελεί μια θρεπτική επιλογή και είναι ιδανική για καλοκα…
Διαβάστε περισσότερα»
Συνταγές
Ψητά φασολάκια πανέ
Του Chef Giorgos Erotokritou Υλικά: 60 γρ. Φρυγανιά Πάνκο 80 γρ. Παρμεζάνα (τριμμένη) 1 πρέζα Πιπέρι καγιέν 60 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις …
Διαβάστε περισσότερα»
Συνταγές
Ριζότο με μανιτάρια και λάδι τρούφας
Του Chef Giorgos Erotokritou Υλικά: 320 γρ. Ρύζι Αρμπόριο 2 κουταλιές Ελαιόλαδο ½ Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο ) 4 Μανιτάρια (κομμένα σε φέτες ) ½ φλιτζ…
Διαβάστε περισσότερα»
Συνταγές
Χοιρινά Μπριζολάκια με Μέλι και Μουστάρδα
Του Chef Giorgos Erotokritou 4 μικρές Χοιρινές μπριζόλες 10 κουταλιές Ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι Ζωμός (ζεστός) 4 κουταλιές Μέλι 3 κουταλιές Γαλλική Μουστ…
Διαβάστε περισσότερα».webp)
Συνταγές
Τυρόπιτα με τορτίγια
Υλικά 4 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 125 ml νερό 125 ml γάλα 3 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 250 γρ. τυρί με χαμηλά λιπαρά 100 γρ. μοτσαρέλα 5-6 το…
Διαβάστε περισσότερα»
